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食品安全檢測(cè)儀
食品快檢試劑盒
食品中食用油酸價(jià)速測(cè)盒

產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)品分類
食品中食用油酸價(jià)速測(cè)盒:本產(chǎn)品采用滴定法原理,油脂中的脂肪酸經(jīng)過提取溶解后,能夠與檢測(cè)試劑在一定條件下發(fā)生反應(yīng),當(dāng)溶液由黃色變?yōu)樗{(lán)色時(shí)為滴定終點(diǎn),記錄并算出相應(yīng)的油脂酸價(jià)。
油脂酸價(jià)是油脂精煉程度和油脂質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。油脂的酸價(jià)超標(biāo)通常有兩個(gè)原因:一是油脂加工中脫酸工藝不達(dá)標(biāo),二是儲(chǔ)藏中條件控制不當(dāng)發(fā)生氧化或水解反應(yīng),從而產(chǎn)生羧酸,導(dǎo)致酸價(jià)超高。油脂氧化后產(chǎn)生的某些物質(zhì)會(huì)影響健康,所以食用油酸價(jià)越低越好。食用油酸價(jià)超標(biāo),意味著油開始腐敗變質(zhì)。吃了變質(zhì)的食用油,不僅沒有營(yíng)養(yǎng),還有可能引起食物中毒,影響消費(fèi)者的身體健康。本產(chǎn)品采用滴定法原理,油脂中的脂肪酸經(jīng)過提取溶解后,能夠與檢測(cè)試劑在一定條件下發(fā)生反應(yīng),當(dāng)溶液由黃色變?yōu)樗{(lán)色時(shí)為滴定終點(diǎn),記錄并算出相應(yīng)的油脂酸價(jià)。
技術(shù)參數(shù):
食品中食用油酸價(jià)速測(cè)盒:本產(chǎn)品采用滴定法原理,油脂中的脂肪酸經(jīng)過提取溶解后,能夠與檢測(cè)試劑在一定條件下發(fā)生反應(yīng),當(dāng)溶液由黃色變?yōu)樗{(lán)色時(shí)為滴定終點(diǎn),記錄并算出相應(yīng)的油脂酸價(jià)。
油脂酸價(jià)是油脂精煉程度和油脂質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。油脂的酸價(jià)超標(biāo)通常有兩個(gè)原因:一是油脂加工中脫酸工藝不達(dá)標(biāo),二是儲(chǔ)藏中條件控制不當(dāng)發(fā)生氧化或水解反應(yīng),從而產(chǎn)生羧酸,導(dǎo)致酸價(jià)超高。油脂氧化后產(chǎn)生的某些物質(zhì)會(huì)影響健康,所以食用油酸價(jià)越低越好。食用油酸價(jià)超標(biāo),意味著油開始腐敗變質(zhì)。吃了變質(zhì)的食用油,不僅沒有營(yíng)養(yǎng),還有可能引起食物中毒,影響消費(fèi)者的身體健康。本產(chǎn)品采用滴定法原理,油脂中的脂肪酸經(jīng)過提取溶解后,能夠與檢測(cè)試劑在一定條件下發(fā)生反應(yīng),當(dāng)溶液由黃色變?yōu)樗{(lán)色時(shí)為滴定終點(diǎn),記錄并算出相應(yīng)的油脂酸價(jià)。
技術(shù)參數(shù):

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